Dec 04
The Importance of Traditional Fermented Foods in the Growth and Development of School-Age Children
On 12 December 2024, within the scope of Saving, Investment, and Turkish Goods Week, Dr. Latife Betül Gül, a faculty member of the Department of Food Engineering, delivered an educational seminar titled “The Importance of Traditional Fermented Foods …
Dec 04
TÜBİTAK-4007 'Science Festivals Support Program'
Within the scope of the “TÜBİTAK 4007 – Science Festivals Support Program,” our Department of Food Engineering faculty member Prof. Dr. Münir ANIL delivered an interactive talk titled “Food and Health” to 9th, 10th, and 11th grade students at Atakum …
Dec 04
Gluten Free Living Panel
On Thursday, May 8, 2025, at 13:30, our department organized the “Gluten-Free Living Panel” in cooperation with the Samsun Celiac and Gluten-Free Nutrition Association and the Samsun Metropolitan Municipality, within the scope of World Celiac Week, w…
May 14
Glutensiz Yaşam Paneli
8 Mayıs 2025 Perşembe günü saat 13:30'da bölümümüz tarafından Dünya Çölyak Haftası kapsamında Samsun Çölyak ve Glutensiz Beslenme Derneği ve Samsun Büyükşehir Belediyesi iş birliğiyle 'Glutensiz Yaşam Paneli' düzenlenmiştir. Panelin düzenlenmesinde b…
Apr 21
TÜBİTAK-4007 'Bilim Şenlikleri Destekleme Programı'
“Tübitak 4007 – Bilim Şenlikleri Destekleme Programı” kapsamında Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyemiz Prof. Dr. Münir ANIL, 16.04.2025 saat 10:00-12:00’ de Atakum Anadolu İmam Hatip Lisesi 9., 10. ve 11. sınıf öğrencilerine “Gıda ve Sağlık” konus…