8 Mayıs 2025 Perşembe günü saat 13:30'da bölümümüz tarafından çölyak hastalığına ilişkin toplumsal farkındalığı sağlamak amacıyla Dünya Çölyak Haftası kapsamında Samsun Çölyak ve Glutensiz Beslenme Derneği ve Samsun Büyükşehir Belediyesi iş birliğiyle 'Glutensiz Yaşam Paneli' düzenlenmiştir. Panele; Rektör yardımcımız Prof. Dr. Çetin Kurnaz, Genel sekreterimiz Prof. Dr. Erhan Burak Pancar, Samsun Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Şube Müdürü Atilla Genç, Mühendislik Fakültesi Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Nihan Kaya ve Samsun Çölyak ve Glutensiz Beslenme Derneği Başkanı Sara Kosef de konuşmalarıyla katkı sunmuştur. Ayrıca, OMÜ Tıp Fakültesi Dahili Tıp Bilimleri Bölümü Dr. Öğretim Üyesi İbrahim Gören ‘Çölyak Tanı ve Tedavisi', Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Pınar Sökülmez Kaya ‘Çölyak ve Beslenme', Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Münir Anıl ‘Bilimsel Çalışmalar' konularında sunumlarını gerçekleştirmiştir. Bu panel, çölyakla yaşamanın mümkün ve sürdürülebilir olduğunu ortaya koyarak, toplumda empati ve bilinç duygusunun gelişmesine katkı sunmuştur. Panelin düzenlenmesinde büyük emeği olan bölüm öğretim üyemiz Prof. Dr. Münir ANIL'a katkılarından dolayı teşekkür ederiz.
.jpeg)
