Food education at our university was first established in 1983 under the name of "Agricultural Products Technology Department" within the Faculty of Agriculture and started undergraduate education in 1984 with 4 faculty members and 32 students.
- Following a program name change in 1987, it continued its education as the "Department of Food Science and Technology."
- In 1995, it continued its education as "Food Engineering" with a new program. Graduates from this department were accepted until 2001.
- The Department of Food Engineering was established within the Faculty of Engineering in 1992.
- 1999 yılında Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü’ne 2 öğretim üyesi atanarak Bölüm faaliyete başlamıştır.
- 2002 yılında Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Mühendislik Fakültesi’ne aktarılmıştır.
1983 yılından 2002 yılına kadar Ziraat Fakültesi bünyesinde eğitim-öğretim ve araştırma faaliyetlerini sürdüren Gıda Mühendisliği Bölümü 2002 yılından bu yana Mühendislik Fakültesi Bünyesinde faaliyet göstermektedir.
Bölümümüzde 2024-2025 Eğitim-Öğretim Yılında 14 Öğretim Üyesi, 4 Araştırma Görevlisi ve 1 Öğretim Görevlisi ile 193 öğrenciye lisans 51 Yüksek Lisans ve 18 Doktora öğrencisine lisansüstü eğitim verilmektedir.
Posta Adresi (Zarf üstü) : T.C. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Kurupelit Kampüsü 55139 Atakum - SAMSUN - TÜRKİYE
Resmî Yazışma Adresi (Kurum/Kuruluş Yazısı-Dilekçe üstü) : T.C. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanlığına Kurupelit Kampüsü 55139 Atakum - SAMSUN - TÜRKİYE