“Tahıl Teknolojisi” dersi kapsamında 26.12.2024 tarihinde Samsun İlkadım Halk Ekmek A.Ş. Üretim Tesisi' ne, 27 öğrencimizle Araş. Gör. Fatma AL eşliğinde teknik gezimizi gerçekleştirdik. Dersin ekmek teknolojisi konusunda öğrencilere teorik bilgiler verildikten sonra pratik bilgilerin sahada alınması yönünde Samsun İlkadım Halk Ekmek A.Ş. Üretim Tesisi' ne teknik ziyaret yapılmıştır. Bu gezimizin başlangıcında; Genel Müdür Özgür ÜNAL, üretim tesisi hakkında genel bir bilgilendirme konuşması yapmıştır. Devamında Üretim Şefi Tuğba SAĞLAM KAYIP, ekmek üretimini ayrıntılı bir şekilde anlatarak öğrencilerin sorularını da cevaplamıştır.
