Doç. Dr. Volkan Arif YILMAZ yürütücüsü olduğu TÜBİTAK BİDEB 2219- Yurtdışı doktora sonrası araştırma programı kapsamında desteklenen "Plazma ile aktifleştirilmiş su (paks) ile tavlama işleminin buğdayın mikrobiyolojik, teknolojik ve biyoaktif özellikleri üzerine etkilerinin araştırılması" başlıklı projesi devam etmektedir..