Üniversitemizde Gıda eğitimi ilk olarak 1983 yılında Ziraat Fakültesi bünyesinde “Tarım Ürünleri teknolojisi bölümü” adı altında kurulmuş ve 1984 yılında 4 öğretim üyesi ve 32 öğrenci ile lisans eğitimine başlamıştır.
1987 yılındaki program adı değişikliği nedeniyle “Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bölümü” olarak eğitim-öğretim faaliyetlerini sürdürmüştür.
1995 yılında yeni bir programla “Gıda Mühendisliği” şeklinde eğitim-öğretime devam etmiştir.
Bu bölümden 2001 yılına kadar mezun verilmiştir.
1992 yılında Gıda Mühendisliği Bölümü Mühendislik Fakültesi bünyesinde kurulmuştur.
1999 yılında Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü’ne 2 öğretim üyesi atanarak Bölüm faaliyete başlamıştır.
2002 yılında Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Mühendislik Fakültesi’ne aktarılmıştır.
1983 yılından 2002 yılına kadar Ziraat Fakültesi bünyesinde eğitim-öğretim ve araştırma faaliyetlerini sürdüren Gıda Mühendisliği Bölümü 2002 yılından bu yana Mühendislik Fakültesi Bünyesinde faaliyet göstermektedir.
Bölümümüzde 2016-2017 Eğitim-Öğretim Yılında 11 Öğretim Üyesi ve 10 Araştırma Görevlisi ile 452 Normal Öğretim ve 252 İkinci Öğretim olmak üzere toplam 704 öğrenciye lisans 98 Yüksek Lisans ve 45 Doktora olmak üzere toplam 143 öğrenciye de lisansüstü eğitim verilmektedir.